8月31日，“春熙路开街百年活动暨I AM HERE春熙网红周”隆重启幕，这场盛会不仅是对春熙路百年富贵的一次问候，更是成都商业文明的一次灿烂展现。在此次盛会中，中江手艺挂面“5518”品牌初次露脸，将传承千年的非遗甘旨带到了很多购买的人面前，也为活动增添了一抹共同的非遗文明颜色。

  中江手艺挂面创于宋，盛于元，明代被列为“御面”，2007 年进入四川省第一批非物质文明遗产维护名录，2011 年成为“地舆标志产品”。其以“洁、白、净、干、细”五绝著称，经五次发酵，历经十八道纯手艺工序精制而成，“5518”品牌由此得名。

  “中江手艺挂面是中江县名贵的非物质文明遗产，是中江儿女才智和勤劳的结晶，期望以此次活动为关键，进一步促进中江县文旅工业高质量开展、提高当地品牌影响力。”中江县有关负责人表明。

  活动中，中江手艺挂面的匠人们将传承千年的制造技艺带到群众视界，活动现场安置极具匠心，视频展播区与非遗展现区相辅相成，讲师深化解说其精深技艺与前史头绪，为广阔购买的人带来沉溺式非遗文明体会。顾客纷繁感叹制造精巧及匠人的传承精力。

  据悉，“我国挂面村”农文旅项目估计在国庆期间正式建成敞开，将成为游客体会中江非遗文明魅力的新地标，到时，中江手艺挂面“5518”品牌也将连续推出系列线下活动和文创产品，以多元方式链接千年非遗文明与很多购买的人，让中江手艺挂面开放年代光荣。（梁潼 田源 图据部分）

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